Köln · Blaubach
6–8
Unsere Speisekarte
Handgefertigte Burger, frische Salate, ausgewählte Getränke - täglich zubereitet.
11-Menü Option 1
Burgerpreis +
8,90 €
Burger + Beilage + 0,33 l Softgetränk
11-Menü Option 2
Burgerpreis +
12,50 €
Burger + Beilage + Longdrink
01
Burgers
11
Signature Collection
Jeden Burger erhalten Sie
wahlweise mit saftigem Rindfleisch oder knusprigem Hähnchen
V-11 Spezial Scharf
V-11 Sauce, hausgemachte Käsesauce, Bacon, Chiliöl, Pico-de-Gallo-Salsa und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,k,l)
€ 16,50
New York Style
New York frisch Kräuterkäse, Bacon, BBQ-Sauce, roter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln,
Chinakohlsalat und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,k,l)
€ 15,50
Französischer Trüffel-Smash
Trüffelmayonnaise, französische Blauschimmelkäsesauce, Chili-Mayonnaise, roter Cheddar
und Lollo-Salat
(a,d,e,g,i,f,k,l)
€ 15,50
Tikka
Tandoori-Mayonnaise, roter Cheddar, frische Zwiebeln, Fleischtomate, Lollo-Salat und
Zwiebeln fein mariniert in Fenchel und Sternanis
(a,d,e,f,g,i,k,l)
€ 15,00
Italien Grando
Frisches Pesto, Büffelmozzarella, Fleischtomate, Balsamico-Zwiebeln, Pico-de-Gallo-Salsa
und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,h,i,k)
€ 16,50
11 Classic
Burgers
Classic Cheeseburger
Classic Sauce, doppelter roter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Fleischtomate und
Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,k)
€ 13,50
Crispy Chicken Burger
Roter Cheddar,
cremige Mayonnaise, Fleischtomate und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,l)
€ 13,50
Deluxe Smash
Classic Sauce, doppelter roter Cheddar, frische Zwiebeln, Gurken und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,k)
€ 13,50
11-Veg / Vegan
Paneer Vegetarisch
Tandoori-Mayonnaise, roter Cheddar, Minz-Mayonnaise, frische Zwiebeln, Lollo-Salat,
Fleischtomate und Zwiebeln fein mariniert in Fenchel und Sternanis
(a,d,e,f,g,i,k)
€ 14,00
J-11 Spezial Vegan Scharf
Patty aus Bohnen und Süßkartoffel, J-11 Sauce, geröstete rote Paprika, veganer Käse,
Fleischtomate und Lollo-Salat
(a,d,e,g,k)
€ 15,50
Trüffel Vegan Vegan
Patty aus Champignons, Kidneybohnen und Kartoffel, vegane Trüffel-Mayonnaise, veganer
Käse, Fleischtomate und Lollo-Salat
(a,d,e,g,k,l)
€ 15,00
Premium Touch
Extra Patty 160g€ 4,50
Bacon€ 2,50
Ei€ 2,00
Roter Cheddar€ 1,00
Chinakohlsalat€ 2,50
Veganer Käse€ 1,00
Fleischtomate€ 1,00
Lollo-Salat€ 1,00
Pico de Gallo Salsa€
2,50
Jalapeños€ 1,50
Spezial-Dips - € 2,50
Knoblauch-Joghurt-Sauce · Tikka-Sauce · Minz-Mayonnaise · Chilli-Mayonnaise · Classic Sauce · BBQ-Sauce · Würzige Tomatensauce · Vegane Mayonnaise
Premium-Dips - € 3,50Trüffel Vegan Mayonnaise · Blauschimmelkäsesauce · Käsesauce · V-11 Sauce 🌶️🌶️ · J-11 Sauce 🌶️
02
Chef's Limited Creations
Premium Burger
Jeden Burger erhalten Sie
wahlweise mit saftigem Rindfleisch oder knusprigem Hähnchen
Milano Royale
Würzige Salami, würzige Tomatensauce, doppelter roter Cheddar, Fleischtomate und
Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,i,k,l)
€ 15,50
Mediterranean Halloumi
Ruby Hummus,
Halloumi, roter Cheddar, Fleischtomate und Lollo-Salat
(a,d,e,f,g,k)
€ 15,50
Snacks
Ein Dip nach Wahl: BBQ-Sauce, Knoblauch-Joghurt-Sauce, Chili-Mayonnaise, Classic Sauce, Ketchup,
Mayonnaise
Rind-Käse-Bällchen (5 Stücke)
(f,k)
€ 10,00
Goldene Mais-Käse-Bällchen (4 Stücke)
(f,k)
€ 8,00
Salat
Haloumi Salat
Halloumi, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Frisée, Radicchio, Gürkchen, Kirschtomaten,
Rettich, Parmesan, Zwiebeln fein mariniert in Fenchel und Sternanis und
Ruby Hummus-Dressing
(a,e,i,k,l)
€ 16,00
03
11-Menü
11 Classic
Menü
Burgerpreis + 8,90 €
Burger
Burger nach Wahl
Beilage
Crunchy Pommes oder
Beilagensalat oder Curly Fries (+1,00 €)
Getränk
0,33 l Softgetränke oder 0,33 l Kölsch
11
Cocktail-Menü
Burgerpreis + 12,50 €
Burger
Burger nach Wahl
Beilage
Crunchy Pommes oder
Beilagensalat oder Curly Fries (+1,00 €)
Cocktail
Alkoholfreier Refresher oder Longdrink
11 Premium
Menü
€ 30,00
Burger
Burger nach Wahl
Beilage
Crunchy Pommes oder Beilagensalat oder
Curly Fries
Getränke
0,33 l Softgetränke oder 0,33 l Kölsch
Dessert
Dessert nach
Wahl
11 Premium Cocktail-Menü
€ 34,50
Burger
Burger nach Wahl
Beilage
Crunchy Pommes oder Beilagensalat oder
Curly Fries
Cocktail
Alkoholfreier Refresher oder Longdrink
Dessert
Dessert nach
Wahl
04
Salate
11-Salat
Lollo Bionda, Lollo Rosso, Frisée, Radicchio, Gürkchen, Kirschtomaten, Rettich, Parmesan,
Croutons, Haussalat-Dressing
(a,e,i,k,l)
€ 12,50
Chicken Manhattan Salat
Hähnchen, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Frisée, Radicchio, Gürkchen, Kirschtomaten, Rettich,
Parmesan, Croutons, Haussalat-Dressing
(a,e,i,k,l)
€ 16,00
Kleiner 11 Salat
Lollo Bionda, Lollo Rosso, Frisée, Radicchio, Gürkchen, Kirschtomaten, Öl-Essig-Dressing
(a,e,i,k,l)
€ 5,90
05
Snacks & Indie-Snacks
Indische Snacks
Samosa
mit
Minz-Mayonnaise
(a,h,k,n)
€ 7,00
Zwiebel-Pakora
mit
Minz-Mayonnaise
€ 7,00
Samosa Chaat
Knusprige Samosa, Kartoffeln, Minzmayo, Jerked Mango Chutney, cremiger
Knoblauch-Joghurt
(a,f,h,k,n)
€ 10,00
Chicken
& Cheese
1 Dip nach Wahl aus: BBQ-Sauce, Knoblauch-Joghurt, Chilimayo, Classic Sauce, Ketchup, Mayonnaise
Chicken Wings (6 Stücke)
€ 10,00
Chicken Nuggets (6 Stücke)
€ 7,50
Chicken Pops
(f)
€ 10,00
Chilli-Cheese Nuggets (6 Stücke)
(f)
€ 7,90
Kids Menu
Kids Chicken Burger
Hähnchen, Mayonnaise, Käse,
Eisbergsalat
(a,d,e,g,k)
€ 6,00
Kids Cheeseburger
Rind, Käse, Ketchup, Gurken
(a,e,f,i,k)
€ 6,00
Kids Pommes
Mit Ketchup oder Mayonnaise
(f,g,k)
€ 4,50
06
Signature Pommes
Trüffel Mayo Pommes
Vegane Trüffel-Mayonnaise, Parmesan, Trüffel, geschnittene frische Zwiebeln, frische
Sprossen
(d,f)
€ 12,00
V-11 Pommes
Käsesauce,
Pico-de-Gallo-Salsa, Chiliöl, frische Sprossen
(f,k,l)
€ 12,50
Classic Fantastic
Parmesan, Mayonnaise,
geschnittene frische Zwiebeln, frische Sprossen
(d,f,k,l)
€ 9,50
Crunchy Pommes
Mit Ketchup oder Mayonnaise
(f,g,k)
€ 5,90
Curly Fries
Mit Ketchup oder Mayonnaise
(f,g,k)
€ 6,90
07
Getränke
Säfte
- 0,3 l - € 4,30
Orangennektar · Apfel · Ananas · Mango · Maracujanektar
Heißgetränke
Espresso€
2,90
Café crème€
3,50
Doppelter Espresso€
3,50
Cappuccino€
3,90
Chai Latte€
5,00
Latte Macchiato€
4,90
Heißer Kakao€
4,50
Tee (Schwarz, Grün, Zitrone oder Pfefferminze)€ 4,30
Kalt Kaffee
Iced Americano€
4,50
Iced Latte€
5,00
Iced Karamel Latte€ 5,50
Iced Chai Latte€
5,50
Iced Vanilla Latte€ 5,50
Iced Hazelnuss Latte€ 5,50
Softgetränke - 0,33 l - € 4,20
Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Fanta · Sprite · Mezzo Mix · Apfelschorle · Fassbrause Zitrone · Fuze Ice Tea Pfirsich
Bitburger 0,0% 0,33 l€ 4,20
Mineralwasser (Still / Medium) 0,33 l€ 4,20
Mineralwasser (Still / Medium) 0,75 l€ 6,90
Thomas Henry Tonic Water / Club Soda 0,2 l€ 4,20
Schorle (Orange, Apfel, Ananas, Mango,
Maracuja) 0,4 l€ 5,20
Milkshakes
- € 8,50
Zur Auswahl: Oreo, Double Chocolate oder Erdbeeren
Alkoholfreie Refresher
Berry Blue Lagoon
Blue Curacao, Limette,
Limettensaft, gemischte Beeren, Minze
€ 8,00
White Punch
Ananas, Mango, Kokossirup,
Limettensaft, Minze
€ 8,00
Love Island
Erdbeere, Kiwi, Limettensaft, Minze
€ 8,00
Bull Affair
Red Bull, Limette, Minze,
Mangopüree, Orangensaft
€ 9,50
Bier
Sion Kölsch vom Fass 0,2 l€ 2,90
Sion Kölsch vom Fass 0,33 l€ 4,20
Sion Kölsch vom Fass 0,5 l€ 5,90
Bitburger Pils 0,33 l€ 4,50
Radler 0,33 l€
4,20
Sekt
Scavi & Ray 0,1 l€ 4,90
Scavi & Ray 0,75 l€ 29,00
Wein
Grauburgunder trocken 0,2 l€ 8,90
Grauburgunder trocken 0,75 l€ 29,00
Spätburgunder trocken 0,2 l€ 8,90
Spätburgunder trocken 0,75 l€ 29,00
Long Drinks
Aperol Spritz
Aperol, Scavi &
Ray Prosecco, Sprudelwasser, Orange
€ 8,90
Lillet Wild Berry
Lillet Blanc, Schweppes Wild
Berry, gemischte Beeren
€ 8,90
Campari Spritz
Campari, Scavi
& Ray Prosecco, Sprudelwasser, Orange
€ 8,90
Gin Tonic
Bombay
Sapphire London Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water, Zitrone
€ 8,90
Lime Bloom
Weißer Rum, Limette,
Limettensaft, Minze, Club Soda
€ 9,90
Mango Blush
Bombay Sapphire London Dry Gin, Mango, Limette, Limettensaft, Minze, Club Soda
€ 9,90
Berry Blush
Weißer Rum Berry, Limettensaft,
Minze, Club Soda
€ 9,90
Blue Lagoon
Wodka, Blue Curacao,
Limette, Limettensaft, Minze, Club Soda
€ 9,90
Cuba Libre
Havana Club 3, Limettensaft,
Coca-Cola, Minze
€ 9,90
Wodka Red Bull
€ 8,90
Absolut Coca-Cola
€ 8,50
Havana Club 3 Coca-Cola
€ 8,50
Havana Club 7 Coca-Cola
€ 9,90
Jack Daniel's Coca-Cola
€ 8,50
Signature
Cocktails
Swimming Pool
Weiße Rum, Wodka,
Coconut Syrup, Ananas, Blue Curaçao
€ 11,00
Spyker
Wodka, Red Bull,
Limettensaft, Minze, Mangopüree, Orange
€ 10,50
Negroni
Gin, Campari, Martini, Orange
€ 11,00
White Lush
Weiße Rum, Ananas, Mango,
Kokos, Limette, Minze
€ 10,50
Strawberry Twist
Weiße Rum, Vodka, Erdbeeren,
Kiwi, Limette, Minze
€ 11,00
On the Rocks
Alle Spirituosen werden in 4-cl-Portionen
serviert.
Gin
Wodka
Whisky
Rum
Bombay Sapphire 40%€ 7,00
Hendricks Gin 44%€ 8,00
Roku Japanese Craft 43%€ 8,00
Absolut Vodka 40%€ 7,00
Grey Goose 40%€
10,00
Jack Daniel's 40%€ 6,00
Glenfiddich Single Malt 12yrs€ 9,00
Jameson's Irish 40%€ 7,50
Johnnie Walker Green Label 15 yrs€ 13,00
Havana Club 3 37,5%€ 6,50
Havana Club 7 40%€ 8,00
Bacardí Carta Blanca White 37,5%€ 6,00
08
Dessert
Blueberry Cheesecake
Mit fruchtigem Beerenkompott
(a,f,i)
€ 6,50
Brownie Bliss Vanille
Mit Bourbon-Vanille-Eis und
feiner Schokoladenerde
(a,f,i)
€ 7,50
Bourbon-Vanille-Eis
Mit fruchtigem Beerenkompott und
feiner Schokoladenerde
(a,f,i)
€ 6,50
Allergen-Legende auf Anfrage / siehe Aushang im Restaurant.